採用雲林古坑在地小農種植的咖啡豆,種植海拔平均500-800公尺之咖啡豆製成,
生豆經過機器篩選分級後進行烘焙與人工包裝,風味甘甜清香,顯現台灣咖啡獨特香氣。
每年固定安排SGS檢驗,保證無農藥殘留、大腸桿菌、黃麴毒素與赭麴毒素。
咖啡生果經過水洗處理法之後,風味乾淨明亮,酸值降低,
在日曬過程將含水量控制在10-11%,入倉陳化過程3個月後,
風味平穩醇厚,烘焙過後,甜感增加,酸值降低,
呈現出強烈茶感與回甘。
採用雲林古坑在地小農種植的咖啡豆,種植海拔平均500-800公尺之咖啡豆製成,
生豆經過機器篩選分級後進行烘焙與人工包裝,風味甘甜清香,顯現台灣咖啡獨特香氣。
每年固定安排SGS檢驗,保證無農藥殘留、大腸桿菌、黃麴毒素與赭麴毒素。
咖啡生果經過水洗處理法之後,風味乾淨明亮,酸值降低,
在日曬過程將含水量控制在10-11%,入倉陳化過程3個月後,
風味平穩醇厚,烘焙過後,甜感增加,酸值降低,
呈現出強烈茶感與回甘。