不同於隨處可見的進口芝麻,百分百台灣在地黑芝麻製造,更是珍貴及實在。
芝麻:
由台灣芝麻製做的實在少之又少。為了食品安全及品質、為了重現舊時美味,南笨港雜糧生產合作社在新港鄉板頭村內的板頭社區,復育種植台灣黑芝麻,讓三十年前的純正笨港麻油香重新飄散在我們的生活當中。
胡麻油:
不同於平常的麻油總夾帶著難以形容的油耗味道;味道香醇濃厚,
尤其在烹煮過後,醇厚釋放;即使在入喉後,留在嘴裡的餘味,仍然香醇,讓人捨不得張口。
清麻油:
「清香」,也可以用來形容麻油的滋味;適合涼拌或少量清飲。
食補,不一定需要吃的汗流浹背。